سایت تفریحی

سایت سرگرمی

امام حسین (ع) : بخشنده ترین مردم کسی است که در هنگام قدرت می بخشد.
یکشنبه ۱ اردیبهشت ۱۳۹۸

طرز تهیه رولت خرما

  • جدید
  • دسته بندی : آموزش آشپزی نویسنده : admin تاریخ : شنبه ۱۳ بهمن ۱۳۹۷

طرز تهیه رولت خرما

 

 

خرما منبع خوبی برای انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی به شمار می‌رود. هم‌چنین به عنوان منبع خوبی برای انرژی، قند، و فیبر شناخته می‌شود. مواد معدنی ضروری بدن نظیر کلسیم، آهن، فسفر، سدیم، پتاسیم، منیزیوم و روی را نیز می‌توان با مصرف خرما تامین نمود. به علاوه، خرما حاوی ویتامین‌هایی نظیر تیامین، نیاسین، اسید فولیک، ویتامین A و ویتامین K است.

طرز تهیه رولت خرما

مواد لازم:

خرما ۵۰۰ گرم

شكر درشت نصف پیمانه

آرد ۳ پیمانه

پودر قند نصف پیمانه

كره سه چهارم پیمانه

شیر نصف پیمانه

زرده تخم مرغ ۱ عدد

گردو ( نگینی شده) ۱ پیمانه

طرز تهیه:

ابتدا كره و پودر قند را می زنیم تا كاملاً مخلوط شوند. بعد زرده تخم مرغ و شیر را اضافه می كنیم .

آرد را الك كرده كم كم با مواد دیگر مخلوط می كنیم تا خمیری به دست آید كه به دست نچسبد.

میز را كمی آرد پاشیده خمیر را صاف می كنیم و به صورت مستطیل برش می دهیم .

هسته خرما را بیرون می آوریم در صورت لازم پوست آن را می‌گیریم و به جای آن ، داخل خرما مغز گردو می‌گذاریم.

برشی از خمیر را برداشته و خرما را لای خمیر می‌گذاریم. خمیر را اول در سفیده می‌غلطانیم .

بعد گردو و شكر درشت را با هم مخلوط نموده و شیرینی‌ها را بعد از سفیده درگردو و شكر می‌غلطانیم.

كف سینی را چرب می‌كنیم شیرینی را در سینی گذاشته به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه در طبقه بالای فر می‌گذاریم.

حرارت فر را روی۳۵۰ درجه فارنهایت( ۱۷۵ درجه سانتیگراد) تنظیم می كنیم تا زیر و روی شیرینی كاملاً‌ طلایی شود ( می توانیم از پودر نارگیل و كنجد هم به جای گردو استفاده نماییم ).

 

 برچسب ها: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,


تبلیغات متنی