سایت تفریحی

سایت سرگرمی

امام حسین (ع) : بخشنده ترین مردم کسی است که در هنگام قدرت می بخشد.
سه شنبه ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۸

طرز تهیه لته چای سبز ماچا

  • آپدیت
  • دسته بندی : آموزش آشپزی نویسنده : admin تاریخ : دوشنبه ۲۰ اسفند ۱۳۹۷

طرز تهیه لته چای سبز ماچا

لته چای سبز ماچا را اینگونه درست کنید

ین نوشیدنی می‌تواند گرم یا سرد سرو شود؛ بنابراین انواع آن را امتحان کنید تا از یک نوشیدنی خوشمزه و آرام بخش طبق سلیقه خود لذت ببرید.

طرز تهیه لته چای سبز ماچا

لته چای سبز ماچا یک نوشیدنی ملایم و خامه‌ای با تمام مزایای سلامتی چای سبز است. این نوشیدنی سبز به تدریج در دنیا محبوب شده و از نوشیدنی‌هایی است که در بین مصرف کنندگان بیشترین علاقه را به خود جلب می‌کنند. بر خلاف انتظار، بسیار آسان است که این اکسیر سلامت را در خانه آماده کنید و در مقایسه با سایر نوشیدنی‌های موجود در کافی شاپ‌های تجاری بزرگتر، از نظر اقتصادی هم کاملا به صرفه است. این نوشیدنی می‌تواند گرم یا سرد سرو شود؛ بنابراین انواع آن را امتحان کنید تا از یک نوشیدنی خوشمزه و آرام بخش طبق سلیقه خود لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه یک فنجان:

  • شیر: ۱ فنجان
  • شکر: ۱ قاشق چای خوری
  • پودر ماچا: ۲ قاشق سوپ خوری
  • آب: ۱/۴ فنجان

طرز تهیه:

۱. یک ماگ یا لیوان بزرگ بردارید و ۲ قاشق چای خوری پودر ماچا را به آن اضافه کنید. شما همچنین می‌توانید آن را الک کنید تا پودر تبدیل به یک توده نشود.

۲. آب را به جوش آورید و سپس آن را برای ۲-۳ دقیقه خنک کنید.

۳. آب جوشیده را روی پودر ماچا بریزید و آنرا با سرعت تند هم بزنید تا بافت کرمی پیدا کند.

۴. شیر و شکر را در یک ظرف بریزید و آن را روی حرارت کم بگذارید. آن را به جوش نیاورید، فقط آن را گرم کنید تا حباب‌های کوچک شروع به ظاهر شدن کنند.

۵. از همزن کوچک دستی برای ایجاد کف یا فوم در شیر استفاده کنید. اجازه دهید فوم با توجه به ترجیح شما ساخته شود. شما می‌توانید این مرحله را انجام ندهید. فوم فقط زیبایی و کمی طعم بیشتری به نوشیدنی اضافه می‌کند. لاته چای سبز بدون کف یا فوم هم می‌تواند به همان اندازه خوب باشد.

۶. شیر کف کرده را به آرامی به ماچا اضافه نمایید.

۷. اگر شما لته چای سبز خنک دوست دارید، چای سرد را امتحان کنید و چند تکه یخ را به نوشیدنی اضافه کنید و از آن لذت ببرید!

نکته:

با توجه به طعم و سلیقه شما، از هر نوع شیری می‌توانید استفاده کنید. شیر گاو، شیر سویا، شیر بادام تنها چند مثال است.

اطمینان حاصل کنید که شما پودر ماچایی را انتخاب می‌کنید که بدون شکر تهیه شده است، زیرا فواید بیشتری دارد.


موکا فراپه قهوه

موکا فراپه قهوه

موکا فراپه قهوه

کمتر کسی را پیدا می‌کنید که از قهوه و شکلات بدش بیاید بنابراین اگر برنامه غذایی خاصی را رعایت می‌کنید دوست دارید چنین مواردی هم در آن باشد تا احساس محرومیت نکنید.

 

موکا فراپه قهوه

اگر برنامه غذایی سالمی را در پیش گرفته اید برای خود زنگ تفریح هم کنار بگذارید.

این بدان معنا نیست که موکا فراپه امروز ما ناسالم است. سعی می‌کنیم یک نوشیدنی خنک و سالم را به شما آموزش بدهیم، ولی فراموش نکنید حتی یک چیزِ سالم نیز اگر بیش از حد استفاده شود تاثیر منفی دارد.

مواد لازم:

  • یک فنجان قهوه دم کرده غلیظ
  • دو قاشق غذا خوری شکر
  • یک قاشق غذا خوری شیر کم چرب ۲ درصد
  • یک و یک چهارم فنجان شیر کم چرب ۲ درصد
  • دو قاشق غذا خوری سیروپ شکلات
  • سه قاشق غذا خوری خامه کم چرب منجمد
  • یک قاشق چای خوری شکلات رنده شده

 

روش تهیه موکا فراپه

۱. قهوه، شکر و یک قاشق غذا خوری شیر را در یک لیوان با یکدیگر ترکیب کنید.

۲. ترکیب بدست آمده را در قالب‌های مکعبی یخچال بریزید و اجازه دهید حداقل ۲ ساعت قبل از آماده کردن موکا فراپه منجمد شوند.

۳. مکعب‌های یخی قهوه را به همراه یک و یک چهارم فنجان شیر و سیروپ شکلات در مخلوط کن قرار دهید و تا زمانی که همه مواد نرم شوند مخلوط کنید.

۴. ترکیب به دست آمده را بین سه فنجان تقسیم کنید و روی هر سه به صورت مساوی خامه قرار دهید.

۵. در پایان نیز با شکلات‌های رنده شده روی فنجان‌ها را تزئین کنید. موکا فراپه شما آماده سرو است.

نکته سرآشپز: برای بدست آوردن قهوه غلیظ از سه قاشق غذا خوری قهوه خرد شده با یک فنجان آب استفاده کنید.


باور‌های درست و نادرست درباره ی افزایش وزن

باور‌های درست و نادرست درباره ی افزایش وزن

با نزدیک شدن به سال جدید شاید شما هم جزو افرادی باشید که از همین الان دغدغه‌ی مقاومت در برابر پُرخوری و بی‌توجهی نسبت به رژیم غذایی ذهن‌تان را مشغول کرده است. احتمالا تجربه‌های مربوط به سال‌های قبل (اضافه وزن بعد از تعطیلات!) خاطرات بدی برای‌تان به جا گذاشته است. در این مطلب به باور‌های درست و نادرست درباره‌ی تاثیر تعطیلات بر وزن اشاره می‌کنیم.

باور‌های درست و نادرست درباره ی افزایش وزن

 

باور اشتباه: بیشتر افراد یک سایز اضافه می‌کنند

مطالعه‌ای از دانشگاه تگزاس که روی ۴۸ مرد و ۱۰۰ زن بین سنین ۱۸ و ۶۵ سال و در مدت ۶ هفته‌ی بین عید شکرگزاری و کریسمس انجام شد، دانشمندان وزن و درصد چربی افراد را در شروع و پایان مطالعه اندازه گرفتند. به طور متوسط این افراد یک و نیم پوند وزن اضافه کرده بودند که خیلی کمتر از ۷ تا ۱۰ پوندی بود که اغلب افراد ادعا می‌کنند در تعطیلات اضافه می‌کنند.

باور درست: نفخ کردن به معنی افزایش وزن نیست

یکی از علت‌هایی که ممکن است احساس کنید وزن اضافه کرده‌اید، خوردن غذا‌هایی است که موجب نفخ و احتباس آب در بدن می‌شوند. مثلا اگر بیشتر از زمان‌های دیگر، کربوهیدرات مصرف کنید، اضافی آن را به صورت گلیکوژن ذخیره می‌کنید. حمل گلیکوژن زیاد معمولا باعث احساس بیحالی و نفخ می‌شود و احساس می‌کنید شلوارتان تنگ شده است، اما به محض اینکه به عادت‌های غذایی‌تان برگردید، از این حالت نجات پیدا می‌کنید.

همچنین غذا‌های پُر سدیم مانند نان و کلوچه‌ها که نمکدار به نظر نمی‌رسند هم می‌توانند پُرسدیم باشند و باعث شوند بدن‌تان مایعات اضافی احتباس کند. هیچکدام از این تغییرات در بدن، انباشت چربی نیستند، اما نفخ تولید کرده و شکم را بزرگ و سنگین می‌کنند.

باور اشتباه: اضافه وزن تعطیلات با ورزش از بین می‌رود

در همان مطالعه‌ای که در دانشگاه تگزاس انجام شد، نیمی از افراد هیچ فعالیتی نداشتند و نیمی دیگر پنج ساعت در هفته به سختی ورزش می‌کردند، اما هر دو گروه به یک اندازه وزن اضافه کردند. این اولین مطالعه‌ای نیست که نشان می‌دهد ورزش شدید و سنگین، ممکن است باعث کنترل وزن نشوند.

البته این نتایج به این معنی نیستند که ورزش کردن بیفایده است و می‌توانید آن را رها کنید. تمرین و ورزش کردن فواید زیادی دارد که شاید هیچ ربطی به وزن نداشته باشند، مانند کاهش استرس و بهبود کیفیت خواب، بنابراین به ورزش و تحرک ادامه دهید، فقط آن را به عنوان راهی برای جبران پُرخوری‌های‌تان تلقی نکنید.

 

باور اشتباه: وزن اضافی بعد از تعطیلات از بین می‌رود

شاید یکی دو کیلوگرم وزن اضافه کردن زیاد به نظر نرسد، اما اگر فقط یک پوند را در نظر بگیرید مثل این است که چهار قالب کره‌ی ۱۰۰ گرمی وارد بدن‌تان کرده‌اید. ضمنا سایر پژوهش‌ها نشان می‌دهند بیشتر ما هرگز اضافه وزن تعطیلات را از دست نمی‌دهیم!

باور درست: برای کاهش وزن اضافی هرگز دیر نیست

اگر باور اشتباهی که پیش از این گفتیم ناامیدتان کرد انگیزه‌تان را از دست ندهید! از همین امروز شروع کنید و یک یا دو هدف ساده، اما موثر برای خود تعیین کنید: کمتر کربوهیدرات بخورید، بیشتر آب بنوشید! این زمان از سال وقتی است که احتمال اینکه زیاد سراغ کربوهیدرات‌ها بروید زیاد است، البته نباید آن‌ها را به طور کلی حذف کنید، اما مقدار و کیفیت کربوهیدرات مصرفی‌تان را کنترل کنید.

نوشیدن آب کافی نیز استراتژی بسیار موثری است که نه تنها بدن را هیدراته نگه می‌دارد بلکه روش خوبی برای کنترل وزن نیز هست. مطالعه‌ای نشان داده افرادی که پیش از غذا دو فنجان آب نوشیده بودند، طی ۱۲ هفته، ۴۰ درصد بیشتر وزن کم کرده بودند و پژوهش دیگری نیز نشان داد نوشیدن آب پیش از غذا به طور طبیعی باعث کمتر خوردن می‌شود. نوشیدن آب کمک‌تان می‌کند کمتر هوس نوشابه‌های شیرین که کنترل وزن را مختل می‌کنند داشته باشید.


تاریخی ترین طناب دست نخورده

  • جدید
  • دسته بندی : سرگرمی نویسنده : admin تاریخ : جمعه ۱۷ اسفند ۱۳۹۷

تاریخی ترین طناب دست نخورده

بیش از ۳۰۰۰ سال پیش، زیر سطح دره پادشاهان، یک نفر مجموعه‌ای از مقبره‌های تودرتو را مهروموم کرده بود تا از مقبره فرعون جوان توت‌عنخ‌آمون با ترکیب پیچیده‌ای از گره و گل رس محافظت کند

تاریخی ترین طناب دست نخورده

بیش از ۳۰۰۰ سال پیش، زیر سطح دره پادشاهان، یک نفر مجموعه‌ای از مقبره‌های تودرتو را مهروموم کرده بود تا از مقبره فرعون جوان توت‌عنخ‌آمون با ترکیب پیچیده‌ای از گره و گل رس محافظت کند. این طناب گره خورده بیش از ۳۲ قرن دست نخورده مانده بود تا اینکه در ۱۶ فوریه ۱۹۲۳، باستان شناس مشهور «هووارد کارتر» آن را باز کرد و برای اولین بار داخل مقبره را بررسی کرد.
این کشف یکی از بزرگترین اکتشافات باستان شناسی قرن بیستم بود، اما فراتر از همه طلاها و گنجینه‌های تاریخی، این سوال پیش می‌آید که چطور طنابی از دوران مصر باستان تا سال ۱۹۲۳ دوام آورده و دست نخورده مانده است؟
مانند سایر مواد آلی یافت شده در مقبره‌های این دره، از جمله عسل، نان و آبجو، طنابی که مقبره توت‌عنخ‌آمون را مهروموم کرده بود هم از شرایط بسیار خشک این منطقه بیابانی و سطح پایین اکسیژن بهرمند شده بود. شرایط خشک بیابانی حاکم در مصر عاری از هرگونه رطوبت است و خود معبد عایق‌بندی شده و هوا و اکسیژن به داخل آن راهی نداشته، بنابراین باکتری‌های هوازی نمی‌توانستند مواد آلی را بپوسانند.
ما نمی‌توانیم بگوییم که طناب دقیقا از چه چیزی ساخته شده، اما می‌دانیم که بیشتر طناب‌ها در مصر باستان از ساقه گیاه پاپیروس ساخته می‌شدند. پاپیروس در جا‌های مرطوب می‌پوسد، اما در محیط‌های خشک دوام استثنایی دارد. در سال ۲۰۰۴ هم یک تیم باستان شناسی از دانشگاه بوستون بیش از ۱۰ طناب ضخیم پشت غاری در مصر پیدا کردند. آن‌ها نزدیک به ۴۰۰۰ سال دست نخورده مانده بودند. متاسفانه از هزاران شیئی که فهرست و از مقبره برداشته شد، معلوم نیست که این قفل‌های جالب بعد از باز شدن حفظ شدند یا نه. چرا که فقط یک دهم اشیای یافت شده درون مقبره به درستی مورد مطالعه قرار گرفتند.

طرز تهیه لواشک خوشمزه

طرز تهیه لواشک خوشمزه

طرز تهیه لواشک پاییزی و زمستانی

 

با پوره سیب، پوره توت فرنگی، گیلاس، یا بلوبری لواشک های مورد علاقه خود را درست کنید.

طرز تهیه لواشک خوشمزه

خشک کردن سس سیب ( سیبی که پخته و صاف شده است )، طعم طبیعی آن را نمایان‌تر می‌کند، ماندگاری آن را هم طولانی‌تر کرده و میان وعده‌ای سالم هم برای بچه‌ها و هم بزرگ‌ترها است. حالا پوره توت فرنگی، گیلاس، یا بلوبری را هم به این دستور میان‌ وعده ساده اضافه کنید تا لواشک مورد علاقه خود را بدست بیاورید.

 

ماندگاری در فریزر: تا یک سال
زمان آماده‌سازی : ۱۰ دقیقه
زمان پخت : ۱۲ ساعت در دمای ۱۷۰ درجه

 

روش تهیه
روش اول :
فر را با دمای ۱۷۰ درجه فارنهایت گرم کنید. قالب آشپزی با ابعاد ۱۵ در ۱۰ در ۱ اینچ را با لایه‌ای پلاستیک بپوشانید. در گوشه‌ها پلاستیک را تا کنید. سس سیب را در قالب بریزید و آن را پخش کنید طوری که در همه قسمت‌ها یک چهارم اینچ قطر داشته باشد.

 

روش دوم :
به مدت ۱۲ تا ۱۳ ساعت یا تا زمانی که لواشک خشک شود ( سطح آن ممکن است کمی چسبناک باشد ) آن را در فر بگذارید و هر از گاهی قالب را بچرخانید. ( اگر دستگاه خشک کن دارید، روی کاغذ مخصوص خشک کن را کمی چرب کنید. سس سیب را روی این برگه بریزید و طوری آن را پخش کنید که در همه نقاط یک چهارم اینچ قطر داشته باشد. سپس آن را در ۱۳۵ درجه به مدت ۱۲ تا ۱۳ ساعت یا تا زمانی که لواشک خشک شود در خشک کن بگذارید [سطح لواشک ممکن است کمی چسبنده باشد]. اگر لازم شد، در یک ساعت آخر لواشک را برگردانید تا سطح زیرین آن هم خوب خشک شود.)

 

به کمک گوشه‌های پوشش پلاستیکی، لواشک را از قالب جدا کنید؛ بگذارید کاملاً خنک شود. لواشک میوه را به صورت یک استوانه لول کنید. آن را در یک پوشش پلاستیکی قرار دهید. (در صورت استفاده از خشک‌کن، لواشک را از ورق خشک کن جدا کنید. آن را به صورت یک استوانه لول کنید و در یک پوشش پلاستیکی قرار دهید.) می‌توانید لواشک را به مدت یک ماه در دمای اتاق، ۳ ماه در یخچال و تا ۱ سال در فریزر نگهداری کنید.

 

لواشک توت فرنگی و سیب
مثل روش بالا عمل کنید، فقط نصف فنجان سس سیب کمتر بریزید و به جای آن همین مقدار توت فرنگی تازه پوره شده اضافه کنید.
ارزش غذایی :۳۰ کالری، ۸ گرم کربوهیدرات، ۶ گرم شکر، ۷٪ ویتامین C.

 

لواشک گیلاس و سیب
مثل روش بالا عمل کنید، فقط نصف فنجان سس سیب کمتر بریزید و به جای آن همین مقدار گیلاس تازه پوره شده اضافه کنید. ( پس از ریختن گیلاس‌ها سریعاً آن را با سس سیب مخلوط کنید تا از قهوه‌ای شدن آن جلوگیری شود. )
ارزش غذایی : ۳۲ کالری، ۸ گرم کربوهیدرات، ۷ گرم شکر، ۲٪ ویتامین C.

 

لواشک توت فرنگی – بلوبری و سیب
مثل روش بالا عمل کنید، فقط نصف فنجان سس سیب کمتر بریزید و به جای آن یک چهارم فنجان توت فرنگی و یک چهارم فنجان بلوبری تازه پوره شده اضافه کنید. زمان خشک شدن را هم یک ساعت افزایش دهید.
ارزش غذایی : ۳۱ کالری، ۸ گرم کربوهیدرات، ۶ گرم شکر، ۵٪ ویتامین C.

 

لواشک سیب اسپایسی
مثل روش بالا عمل کنید، فقط یک قاشق چای‌خوری چاشنی پای سیب، چاشنی کیک کدو حلوایی، پودر کاری یا زنجبیل پودر شده هم به سس سیب اضافه کنید.
ارزش غذایی : ۳۶ کالری، ۲٪ ویتامین C و ۱٪ آهن.

 

لواشک بادام و سیب
مثل روش بالا عمل کنید، فقط یک چهارم قاشق چای‌خوری عصاره بادام درختی یا لیمو هم به سس سیب اضافه کنید.


آموزش تهیه بادمجان کباب شمالی

  • آپدیت
  • دسته بندی : آموزش آشپزی نویسنده : admin تاریخ : چهارشنبه ۱۵ اسفند ۱۳۹۷

آموزش تهیه بادمجان کباب شمالی

بادمجان کباب، یکی از ده‌ها غذای خوشمزه شمالی است که می‌توان آن را در کنار زرشک پلو با مرغ برای مهمانان سرو کرد.

آموزش تهیه بادمجان کباب شمالی

البته بادمجان کباب خود به تنهایی غذایی کامل است و می‌توان آن را به عنوان ناهار با برنج یا به عنوان شام با نان میل کرد. اگر می‌خواهید بادمجان کبابی که درست می‌کنید خوشمزه شود، باید در انتخاب بادمجان‌های آن دقت کنید، بامجان‌ها نباید تخم داشته باشد تا خورشتتان تلخ نشود.

بهترین بادمجان‌ها برای این خورش، بادمجان‌هایی هستند که پوست تیره دارند و سفت و کشیده هستند. بادمجان علی رغم آنچه برخی افراد تصور می‌کنند حاوی خواص دارویی فراوانی است و منبعی غنی از فسفر، ناسونین، فولات، ویتامین‌های B، کلسیم، پتاسیم، ویتامین آ، کربوهیدرات، آهن، فیبر و ویتامین ث است. از این رو خوردن بامجان کباب برای سلامتی شما نیز مفید خواهد بود. در ادامه این مقاله قصد داریم طرز تهیه بامجان کباب را برایتان بیان کنیم. تا انتها با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه بادمجان کباب

  • ۵ عدد بامجان متوسط
  • ۵ عدد گوجه فرنگی
  • ۴ عدد پیاز متوسط
  • ۳ تا ۴ قاشق مغز گردوی سابیده شده
  • ۳ قاشق غذا خوری ریحان خشک
  • ۲ قاشق غذا خوری رب انار
  • ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه
  • نمک و فلفل به اندازه لازم
  • ۵۰ گرم کره (اختیاری)

 

طرز تهیه بادمجان

۱. بادمجان‌ها را از دو ساعت قبل پوست بگیرید، از وسط نصفشان کنید و آن‌ها را به نمک آغشته نمایید تا تلخی آن‌ها گرفته شود و آب خود را پس دهد.

۲. بادمجان را آنقدر سرخ کنید تا طلایی شود، گوجه را از وسط نصف کنید و آن را مثل بادمجان سرخ نمایید.

۳. پیاز‌ها را رنده کنید داخل روغنی بریزید که گوجه و بادمجان را در آن تفت داده بودید.

۴. رب گوجه و رب انار را به ترتیب به آن اضافه کنید، این غذا را قشنگ هم بزنید تا مخلوط شود. اگر مایل به استفاده از کره در غذا بودید، باید همه این مواد را در کره تفت دهید.

۵. خالا ریحان خشک را به آن بیفزایید و پس از آن مغز گردو را در مواد بریزید، در این مرحله بهتر است نمک و فلفل غذا را اندازه کنید که اندازه باشد.

۶. پس از آماده شدن مواد، آن‌ها را به ترتیب داخل بادمجان‌ها و گوجه‌ها بریزید و در تابه بچینید.

۷. به اندازه یک چهارم لیوان آب داخل آن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ته نگیرد.

۸. غذا، بین ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت آماده می‌شود.

۹. اگر قصد دارید کالری مصرفی خود را کاهش دهید، یا می‌خواهید غذایی رژیمی مصرف کنید، می‌تواین این غذا را بدون این که مواد را در روغن تفت دهید، داخل بامجان و گوجه بگذارید و تنها کمی بادمجان‌ها را طلایی کنید. از طرفی دیگر نیازی نیست آب را به آن اضافه کنید، چون تمام مواد همراه با آبی می‌پزند که پیاز و گوجه از خود پس می‌دهند. با این کار دیگر لازم نیست نگران کالری بادمجان کبابی که می‌پزید باشید.

 برچسب ها: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

درست کردن سرکه هلو

 درست کردن سرکه هلو

 درست کردن سرکه هلو

در این مقاله شما را با آموزش درست کردن سرکه هلو ویژه درست کردن ترشی های زمستانه آشنا می سازیم.

 درست کردن سرکه هلو

مواد لازم :
هلو      ۴ تا ۵ کیلو
خمیر ترش     یک قاشق سوپ خوری
سرکه     ۲ لیوان
نمک     ۳ قاشق غذاخوری
شکر     نصف لیوان

 

طرز تهیه :

ابتدا هلوها را شسته و بگذارید کاملا خشک شود. هسته آنها را درآورده و میوه آن را خرد کنید و در ظرف مناسب و مخصوص تهیه سرکه بریزید. خمیر مایه را با سرکه مخلوط کنید و نمک و شکر را به آن اضافه کنید و روی هلو‌ها بریزید و خوب مخلوط کنید و آنها را چنگ بزنید. در ظرف را ببندید، طوری که هوا در آن نفوذ نکند و آن را در جای خنک بگذارید.

 

بعد از یک ماه در ظرف را باز کنید و باز هم ترشی را خوب مخلوط کنید و آن را صاف کنید. سرکه صاف شده را ۸ تا ۱۰ دقیقه بجوشانید و پس از سرد شدن، در ظرفی مناسب بریزید و در جای تاریک نگهداری کنید و به مصرف برسانید.


رنگ لباس مخصوص کودکان

 رنگ لباس مخصوص کودکان

رنگ های لباس کودکان, بهترین رنگ لباس کودکان

رنگ ها در هر زمینه ای و به خصوص در انتخاب لباس ها یسیار تاثیر گذار می باشد.

رنگ لباس مخصوص کودکان

به کودکان خود چه رنگ لباس بپوشانیم؟

آدمی هر روز با انبوهی از اطلاعات دریافتی از طریق چشم روبرو می شود که بخش عمده ای از آن را رنگها تشکیل می دهند. ما به رنگها عادت کرده ایم. همه ما به رنگ گل ها، سبزی جهان و آبی آسمان آبی ژرف دریا عادت کرده ایم. اما دقیقا دشواری از همین جا آغاز می شود. آن گل سرخی که به نشانه عشق و علاقه تقدیم می کنیم و به آن دل می بازیم در واقع خاکستری است. مشکل دقیقا این است که جهان، سیاه، سفید و خاکستری است. رنگ هایی که در پس ذهن ما شکل گرفته و با آن جهان را می شناسیم در واقع وجود ندارد.

 

از سوی دیگر هر رنگی که در معرض آن قرار می گیریم، یا با خود پیام خاصی به همراه دارد یا فضای خاصی را ناخوداگاه به ذهن متبادر می کند. مانند نور زرد خورشید که پیام آور صبح و بیداری و آغاز کار است یا قرمز که به طور توافقی به عنوان رنگ اخطار در نظر گرفته شده است. رنگ ها می توانند موجب تغییر رفتار در آدمی شوند یا حتی او را به سمت انجام یا عدم انجام کاری سوق دهند. می توانند در موفقیت یا عدم موفقیتمان در آزمون و امتحانی موثر باشند.

 

به طور کلی به هر گوشه که بنگریم با طیفهای متفاوتی از رنگها روبرو خواهیم بود پس باید تصمیم بگیریم کودمان چه رنگی بپوشد، در معرض چه رنگهایی بیشتر و در معرض چه رنگهایی کمتر قرار بگیرد. این گونه هر چه بیشتر می توانیم به روح و روان فرزندمان کمک کنیم و حتی او را به موفقیت در زندگیش سوق دهیم.

در این سلسه مطالب اطلاعات مفیدی درباره رنگ و تأثیر و نحوه به کارگیری آن خواهیم گفت که در زندگی روزمره شما و کودکانتان موثر خواهد بود.

 

به طور ذاتی رنگ از طرف مادر به کودک آموخته می شود. زنان و به طبع دخترانمان بیش از مردان و پسران رنگ اندیش هستند و حافظه رنگین آنها مقتدرتر است. میل به کوررنگی در جامعه مردان شیوع بالایی دارد. رنگ یک نمود بیرونی است، جهان مطلقا رنگ ندارد و سیاه و سفید و خاکستری بر آن حکومت می کند. انسان تنها موجود رنگ بین هستی است. کودک در نخستین روز تولد، جهان را به هیبت دیگری می بیند. عصب شناسان به نتایج قابل توجهی در زمینه مراحل رشد دیداری ارتباطی کودک رسیده اند. آنها معتقدند کودک در اولین مراحل دیدن همه چیز را به صورت توده های خاکستری وی شکل می بیند که شناخت سطوح توپولوژیک نامیده می‌شود. در نگاه نوزاد، مادر و پدر و گربه خانگی با هم به یک صورت دیده می شود.

 

بعد از مدتی ترسیم خطوط عمودی در ذهن کودک شکل می گیرد و بعد از گذشت زمان خطوط افقی را متوجه می شود. از آن زمان رنگسازی در مغز آغاز می شود و سیر تکامل شناخت به صورت زرد، نارنجی، سرخ، سبز، نیلی و بنفش است. در انسان بیش از ۷۰ حس شناسایی شده است. آموزش رنگ علم مدار است و مفاهیم پیچیده و خارق العاده ای را شامل می شود.

 

در نخستین روزهای غارنشینی رنگ مثل شاه کلیدی عمل می کرد. در روزگار غار تنها مردان اجازه داشتند نقاشی کنند و زنها حتی حق حضور در محل نقاشی را نداشتند. در آن زمان مردان از همه رنگ ها استفاده کردند. همزمان با پایان دوران غار، سنت نقاشی شکارگاه توسط مردان حذف شد و سنت نقاشی توسط زنان شکل دیگری گرفت. زنان نقاشی روی سفال را آغاز کردند و به دلایل نامشخص تمام رنگ ها را کنار گذاشته و به خلق آثار سیاه و سفید روی سفال پرداختند.

رنگ زرد سیستم عصبی را تحریک به فعالیت می کند

 

حال به کودکان بپردازیم. توجه داشته باشید که در استفاده از رنگ ها، لباس نقش ویژه ای دارد، به خصوص لباسی که کودک خود به تن می‌کند.

می دانیم که رنگ زرد در عصب کودک شکل می گیرد و نیرویی مشابه کارکرد سوئیچ استارت ماشین دارد. این رنگ به طور مشخص سیستم عصبی را تحریک به فعالیت می کند و توان کودک را به اوج خودش می رساند.

 

در شرق آسیا فرمانروایان از لباس زرد استفاده می کردند و اگر کسی غیر از آنها آن را مورد استفاده قرار می داد به اعدام محکوم می شد. چون معتقد بودند فرزندان خورشید هستند و زرد متعلق به آنها است. خورشید مظهر دانایی کامل بوده و زرد، رنگ دانایی و خردمندی است.

 

خرافاتی مثل رنگ حسادت و نفرت و بیماری را دور بریزید. کودک تازه متولد شده باید در معرض رنگ زرد قرار بگیرد. سیستم عصبی کودک در معرض رنگ زرد به طریق دیگری فعالیت می کند. فضای پرسشگری و دریافت اطلاعات با سرعتی بالاتر از حد عادی دریافت می‌شود. سرعت یادگیری افزایش می یابد و کلیدهای دانایی، رشد بهتری پیدا می کنند و در سیستم مغزی ذخیره می شوند.

 

مطابق استاندارد جهانی وقتی می خواهیم به سرعت اطلاعات را انتقال دهیم از رنگ زرد استفاده می کنیم. زرد به معنای به هدف رسیدن و به حاشیه نرفتن است. رنگ زرد به ایرانیان که همزمان مسائل مختلف را در ذهن دارند، کمک می کند بر موضوعی متمرکز شوند. عمق میدان دیداری را به اوج خودش می رساند. گذشته از این اگر کارتهای رنگی مختلفی داشته باشیم و ضمن نگریستن کم کم از آن دور شویم، به تدریج سیاه می شوند. اولین رنگی که تیره می شود، بنفش، بعد نیلی، آبی و پس از سبز و قرمز همزمان و بعد نارنجی و در نهایت زرد محو می شود. به همین دلیل است که تاکسی و کیوسک تلفن و یا علائم آتش نشانی زرد هستند.

 

زرد نیروی هشدار عمیقی دارد که در مجاورت رنگهای تیره به ویژه سیاه به اوج می رسد. اگر لباسی به کودکتان بپوشانید که زرد و سیاه در کنار هم قرار بگیرند، بیننده را می ترساند و احساس می کند حادثه و خطر به سمت او می آید.

قرار گرفتن در معرض رنگ زرد مثل ویتامین است و نه تنها برای کودکان مفید است برای خودمان هم فایده دارد. زردی که به سمت سبز یا حسی از آن اشاره می کند هشدار خطر قطعی است و بیشترین تنش در آن قرار گرفته است.


چرا زوج‌های عاشق چاق می‌شوند

چرا زوج‌های عاشق چاق می‌شوند؟

این باور که زوج‌های شاد وقتی که عاشق هم هستند وزن اضافه می‌کنند عجیب به نظر می‌رسد.

چرا زوج‌های عاشق چاق می‌شوند؟

جالب است بدانید شواهد علمی وجود دارد که ثابت کرده این باور درست است.

 این باور که زوجهای شاد وقتی که عاشق هم هستند وزن اضافه می‌کنند عجیب به نظر می‌رسد اما جالب است بدانید شواهد علمی وجود دارد که ثابت کرده این باور درست است. طبق پژوهش‌های گوناگون، همسرانی که زندگی‌ مشترک‌شان را شاد و رضایتبخش اعلام می‌کنند، بیشتر مستعد افزایش وزن هستند.

تحقیقی که توسط دانشگاه کارولینای شمالی انجام شد، میزان وزن بیش از ۸۰۰۰ نفر را پیگیری کرد و نتیجه این بود که زنان متاهل می‌توانند طی ۵ تا ۶ سال اول زندگی مشترک خود، ۱۱ کیلوگرم وزن اضافه کنند. ضمنا زنانی که با پارتنر خود زندگی می‌کردند اما ازدواج نکرده بودند، ۱۰ کیلوگرم وزن اضافه کرده بودند در حالیکه زنانی که در مرحله‌ی آشنایی بودند و با پارتنر خود زندگی نمی‌کردند، ۶ گیلوگرم وزن افزایش وزن داشتند.

 

محققان از این یافته‌ها نتیجه گرفتند که بین روابط عاشقانه و رومانتیک و احتمال چاقی و افزایش وزن، یک ارتباط قوی وجود دارد. همچنین معلوم شد با وجود افزایش وزنی که در روابط عاشقانه مشاهده شد، کاهش چشمگیری در گرایش به سیگار و اعتیاد به الکل در زوج‌های عاشق وجود داشت که بیانگر اراده‌ی همسران در پیگیری یک سبک زندگی سالم‌تر می‌باشد.

موسسه ملی سلامت، تحقیقات بیشتری انجام داد تا بررسی کند آیا افزایش وزن در میان زوج‌های تازه متاهل شده، بازتابی مثبت از شادی‌شان است یا بازتابی منفی از نارضایتی‌شان. در این مطالعه زوج‌هایی که بیش از ۴ سال از ازدواج‌شان می‌گذشت مورد ارزیابی قرار گرفتند و وضعیت سلامت هیجانی و میزان استرس‌شان سنجیده شد. یافته‌ها نشان دادند زوج‌هایی که به تازگی ازدواج کرده بودند و از زندگی زناشویی خود راضی بودند، دو برابر بیشتر مستعد افزایش وزن بودند، در حالیکه زوج‌هایی که اعلام کردند زندگی شاد و رضایتبخشی ندارند، کمتر در معرض افزایش وزن قرار داشتند.

بررسی‌ها به این نتیجه رسید که زوج‌های شاد بیشتر وزن اضافه می‌کنند زیرا نیازی نمی بینند که توجه همسر خود را جلب کنند و نسبت به همان چیزی که هستند شاد و راضی‌اند. در حالیکه زوج‌هایی که احساس ناراحتی در روابط خود می‌کنند به دلیل استرس و بیقراری قادر به افزایش وزن نیستند. اما به زوج‌های شادی که وزن اضافه کرده‌اند توصیه می‌شود، نه به دلیل ظاهر بلکه به دلیل سلامتی خود، راهکار مناسبی برای کنترل وزن‌شان پیدا کنند.

افزایش وزن مُسری است

مطالعه‌ای که توسط New England Journal of Medicine انجام شده نشان می‌دهد افزایش وزن در میان همسران مُسریست. اگر یکی از زوجین وزن اضافه کند، زوج دیگر نیز به احتمال ۳۷ درصد وزن اضافه خواهد کرد. زیرا زمان زیادی را با هم می‌گذرانند و به عادتهای هم سازگاری پیدا می‌کنند. در حالیکه زوج‌هایی که معمولا از رابطه خود ناراضی‌اند، زمان زیادی را با هم سپری نمی‌کنند و به همین علت کمتر احتمال دارد از عادت‌های هم تقلید کنند.

 

پژوهشگران، محیط اجتماعی، عادات و فعالیت‌های مشترک همسران را ارزیابی کردند و به این نتیجه رسیدند که افزایش وزن همسران ناشی از تاثیر روحی و روانی است که همسران از هم می‌گیرند و طبیعتا شامل عادات غذایی نیز می‌شود.

توجه داشته باشید که هر چند این مطالعات توسط حرفه‌ای‌های حوزه سلامت و پزشکی انجام شده‌اند اما فقط نمونه‌ای از جمعیت هستند، نه تمام جمعیت دنیا! بنابراین شامل همه نمی‌شوند. همیشه استثناهایی نیز وجود دارد و به این معنی نیست که اگر متاهل هستید اما وزن اضافه نکرده‌اید پس زندگی شاد و رضایتبخشی ندارید. این مطالعات فقط با هدف بررسی وضعیت زندگی زوج‌ها و کمک به کاهش وزن انجام شده‌اند.

اگر شما و همسرتان نیز دچار افزایش وزن شده‌اید، سعی کنید عادات غذایی و سبک زندگی خود را تغییر دهید و با وضعیت سالم‌تری از زندگی در کنار هم لذت ببرید


ترفندهایی برای عطر زدن

ترفندهایی برای عطر زدن

عطر تن شماست که در خاطر دوستان تان تا سال های سال به یادگار می ماند، از این رو می توان آن را جزیی از شخصیت تان به حساب آورد.

ترفندهایی برای عطر زدن

فرقی نمی کند که هدف تان از عطر زدن چیست، می خواهید دیگران را تحت تاثیر قرار دهید یا اعتماد به نفس تان را بالا ببرید، در هر صورت شما باید شیوه درست خرید و استفاده از عطر، طریقه نگهداری آن و… را بدانید.

عطر را به کدام قسمت های بدن بزنیم؟

هنگام عطر زدن، باید بدانید که آن را به کدام قسمت بدن تان بزنید. بهترین مکان ها برای عطر، نبض ها هستند، از این رو که گرم ترین نقاط بدن اند و به خوبی آن را پخش می کنند. بنابراین گردن، سینه، شانه و مچ دست بهترین نقاط برای این منظور شناخته شده اند. البته لازم نیست که به تمام این نقاط عطر بزنید، بهترین راه این است که دو نقطه از بدن تان، به عنوان مثال گردن و مچ دست، را انتخاب و عطرتان را تنها به این نقاط اسپری کنید.

چگونه عطر بزنیم؟

پس از استحمام، به این علت که پوست بدن شما تمیز است، بهترین زمان برای عطر زدن است.

 عطر را در هوا اسپری نکنید.

 هنگام اسپری کردن، شیشه عطر را در فاصله ۷ تا ۱۵ سانتی متر از بدن تان نگه دارید.

 در عطر زدن زیاده روی نکنید، ۳ تا ۴ اسپری کافی است.

 پس از زدن عطر، پوست تان را بهم نمالید.

هنگام اسپری کردن، عطر را در فاصله ۷ تا ۱۵ سانتی متر از بدن تان نگه دارید

عطرها چند دسته اند؟

قبل از انتخاب عطر مورد علاقه تان، باید بدانید که عطرها به چند دسته تقسیم می شوند. در واقع با شناخت آنها، بهتر می توانید در مورد آنچه مورد نیازتان است، تصمیم بگیرید.

 

احتمالا برای شما هم این سوال پیش آمده که چرا برخی عطرها ارزان و برخی دیگر گران هستند. به طور کلی، تفاوت قیمت عطرها به درصد اسانس های موجود در آن که موجب دوام و ماندگاری عطر می شوند، بستگی دارد.

 

معیارهایی که برای توصیف غِلظت تقریبی یک عطر با استفاده از درصد یا حجم روغن معطر در آن، مورد استفاده قرار گیرد، به شرح زیر می باشد:

 

• پرفیوم ها: پرفیوم ها بهترین و با دوام ترین نوع رایحه ها با  ۲۲ تا ۳۰ درصد اسانس روغنی هستند که ۶ تا ۸ ساعت ماندگاری دارند.

 

• ادو پرفیوم ها: بعد از پرفیوم ها، ادو پرفیوم ها قرار می گیرند. این گروه با داشتن ۱۵ الی ۲۰ درصد روغن معطر رتبه دوم را به دست می آورند که دوام آنها ۴ تا ۵ ساعت است.

 

• ادوتویلت ها: این دسته ۲ تا ۱۵ درصد اسانس روغنی دارند که ۲ تا ۳ ساعت هم زمان ماندگاری شان است.

 

 

• ادکلن ها: که برای مردان استفاده می شود تنها حدود ۲ تا ۴ درصد روغن دارند که ماندگاری شان تا ۲ ساعت است.

ادکلن ها تنها حدود ۲ تا ۴ درصد روغن دارند

چگونه یک عطر خوب انتخاب کنیم؟

اگر می خواهید که با عطر خود دیگران را تحت تاثیر قرار دهید، باید چگونگی انتخاب یک عطر خوب را نیز بدانید. برای این منظور، عطر را از فاصله روی سمپل های کاغذی اسپری کنید و پس از چند ثانیه آن را بو کنید و ببینید کدامیک با سلیقه شما بیشتر جور در می آید. فقط قبل از انتخاب یادتان باشد که عطرهای خنک برای روزهای گرم بهار و تابستان و عطرهای گرم و تند برای روزهای سرد پاییز و زمستان مناسب می باشد.

 

اگر می خواهید در مورد ماندگاری عطر اطمینان یابید، آن را به مچ دست تان بزنید و بگذارید تا یک روز کامل روی دست تان بماند. از آنجا که پوست هر فردی با دیگری فرق دارد، از ترکیب عطر با روغن های طبیعی پوست نیز عکس العمل های متفاوتی نشان می دهد. به همین دلیل، با زدن عطر روی مچ دست تان، نه تنها ماندگاری عطر را بلکه رایحه آن را روی پوست بدن تان بهتر تشخیص می دهید.

 

هر عطری شامل ۳ ترکیب مختلف است:

رایحه پایه (TOP NOTE): رایحه پایه، رایحه ای است که پس از چند دقیقه از استعمال عطر احساس می گردد. رایحه اولیه همان احساس اولیه از بوی عطر می باشد، به همین خاطر در فروش عطر تاثیر بسزایی دارد. ترکیباتی که در این مرحله دخیل هستند بوی تند و تازه ای داشته و شدیدا فرار می باشند و به سرعت تبخیر می گردند. مدت زمان ماندگاری این عطر ۱۵ تا ۱۲۰ دقیقه است.

 

رایحه ثانویه (MIDDLE NOTE): رایحه ثانویه زمانی که رایحه ابتدایی از میان می رود آشکار می گردد. رایحه ثانوی بدنه اصلی عطر را تشکیل می دهد و بعنوان ملایم کننده بوی تند اولیه بکار می رود. رایحه این مرحله چیزی حدود ۳۰ دقیقه تا ۵ ساعت بعد از استعمال عطر احساس می گردد.

 

رایحه پایانی (BASE NOTE): رایحه پایانی عطر زمانی که رایحه پایه و ثانویه از میان می روند، آشکار می شود. ترکیبات این گروه معمولا ثابت کننده می باشند. رایحه این مرحله قبل از ۳۰ دقیقه از استعمال عطر احساس نخواهد شد و همان بویی است که در نهایت برای شما از عطر می ماند. این رایحه ۲ تا بیش از ۸ ساعت ماندگاری دارد.

 

عطرها روی بدن های مختلف، تاثیرات متفاوتی را بر جای خواهند گذاشت. این که عطری روی بدن اطرافیان تان بوی خوبی دارد، دلیل بر این نیست که روی بدن شما هم همان تاثیر را می گذارد. بنابراین بهتر است که هنگام خرید عطر، خودتان آن را تست کنید.

 

عطرها را کجا نگه داریم؟

مکانی که عطرتان را در آنجا نگهداری می کنید، می تواند روی بوی آن تاثیر زیادی بگذارد، بنابراین باید در مورد جای نگهداری آن احتیاط لازم را به خرج دهید. به عنوان مثال نگهداری عطر در مکان هایی که تغییر ناگهانی دما دارند، می تواند آن را به سرعت تجزیه کند. نور خورشید نیز همین تاثیر را می گذارد. بنابراین از قرار دادن شیشه عطرتان در مکان هایی با دمای متغیر و در مقابل نور مستقیم خورشید، خودداری کنید.

 

اگر می خواهید که عطرتان دوام بالایی داشته باشد، آن را در مکانی سرد، خشک و تاریک قرار دهید، به عنوان مثال کمد لباس هایتان می تواند مکان مناسبی برای این کار باشد.

عطر را در مکانی سرد، خشک و تاریک قرار دهید تا دوام بیشتری پیدا کند

چه مقدار از عطر استفاده کنیم؟

پس از این که عطر مورد علاقه خود را پیدا کردید، باید روش استفاده درست از آن را بدانید. بعضی ها در مصرف عطر صرفه جویی می کنند و تنها به یک اسپری راضی می شوند، در حالی که این مقدار آنقدر کم است که هیچکس متوجه آن نخواهد شد.

 

افراط در این کار هم درست نیست زیرا ممکن است که رایحه شدید عطرتان، توی ذوق دیگران بزند. به همین دلیل باید مقدار درست استفاده از آن را بدانید. در واقع میزان استفاده از آن به نوع عطرتان بستگی دارد. به عنوان مثال برای عطرهای سبک باید مقدار بیشتری (حدود ۴ تا ۶ اسپری) نسبت به عطرهای سنگین و تند(۲ تا ۳ اسپری)، مصرف نمود.



تبلیغات متنی